Perbedaan Dapur Basah dan Kering

Perbedaan Dapur Basah dan Kering. Sekarang ini banyak hunian yang membuat dapur terbagi menjadi dua yaitu dapur basah dan dapur kering. Umumnya dua jenis dapur ini diposisikan bersebelahan guna memudahkan dalam melakukan aktivitas. Jika kamu masih awam apa itu dapur basah dan dapur kering, cek penjelasan tentang hal tersebut berikut ini : 

Dapur Basah

Dapur basah merupakan area yang digunakan untuk melakukan persiapan dan memasak yang cukup memakan waktu untuk dilakukan. Beberapa kegiatan yang dilakukan di dapur ini di antaranya memotong dan membersihkan bahan basah seperti daging, menggoreng atau memasak.

Karena digunakan untuk kegiatan yang bisa dibilang rumit, membuat dapur ini lebih sering dibersihkan dan memerlukan pemeliharaan yang baik. Umumnya barang-barang yang ada di dapur basah di antaranya ada :

• Penanak nasi
• Kompor 
• Wastafel
• Pisau dan talenan
• Peralatan masak seperti panci dan wajan
• Berbagai bumbu masak
• Peralatan makan 

Untuk tata letak perabotan umumnya kompor akan didekatkan dengan sumber ventilasi seperti jendela. Hal ini guna meminimalisir bau tak sedap, tumbuh jamur dan mendapatkan sirkulasi udara yang baik.

Dapur Kering

Jika dapur basah digunakan untuk memasak dan mempersiapkan makan yang berat, dapur kering biasa digunakan untuk proses makanan yang ringan. Kegiatan yang umumnya dilakukan pada area ini seperti membuat roti bakar, membuat kopi, memotong buah dan sayur dan kegiatan ringan lainnya. Benda-benda yang berada di area dapur ini diantaranya ada :

• Pemanggang roti
• Mesin kopi 
• Kompor listrik
• Wastafel (opsional)
• Pisau buah dan talenan
• Piring saji 
• Peralatan memanggang 
• Bumbu dasar seperti garam dan merica

Di area dapur kering, orang juga sering menambahkan lemari es untuk menyimpan makanan agar awet. Pembersihan dapur ini juga tidak serumit dapur basah. Kamu cukup bersihkan dengan lap kain untuk membersihkannya.

Perlukah Memisahkan Dapur Basah dan Kering

Setelah membaca penjelasan di atas, mungkin ada beberapa orang yang bertanya, apakah perlu memisahkan kedua dapur ini?, jujur saja itu tidak wajib dilakukan. Namun jika kamu tetap kurang yakin berikut beberapa hal yang bisa kamu pertimbangan :

Estetika Interior

Memiliki dapur terpisah merupakan salah satu langkah yang bagus untuk mengatur banyak ruang. Karena umumnya dapur basah lebih besar dari dapur kering, jadi dapur kering bisa digunakan sebagai area makan juga. Dengan menambahkan perabotan seperti meja bar, dapur kering bisa menjadi area multifungsi.

Gaya Hidup

Jika anda lajang atau hidup hanya berdua bersama pasangan, kamu tak memerlukan dua jenis dapur di dalam hunian. Beda cerita jika kamu sudah memiliki keluarga kecil, Maka membuat dapur terpisah basah dan kering lebih menguntungkan.

Ada juga pertimbangan lain seperti sibuk dengan hal lain sampai jarang memasak, jadi tak perlu dua jenis dapur ini. Pada akhirnya pertimbangan ini bermuara pada seberapa sering kamu melakukan aktivitas memasak di rumah.

Jangan lupa cek artikel lainnya di sakti desain. Jika kamu ada pertanyaan dan ingin mengetahui tentang sakti desain, kamu bisa klik banner di bawah ini. Cek juga channel youtube kami Sakti Desain Konsultan, kami membahas tentang rumah seperti desain terbaru, proses pembuatan, perencanaan dan lain-lain.